Le nom de fragaria vient de fragans, «odorant», allusion à la chair parfumée de fruit; le mot vesca est un dérivé de vescere, «nourrir», le fruit est comestible.

Plus précisément:
Riche en tanin, la racine de fraisier est astringente, donc utile contre les diarrhées, le dysenterie et, en gargarisme, contre l’angine. Diurétique, elle soulage les rhumatismes, la goutte, l’arthrite, l’artériosclérose, la cystite, elle lutte contre les calculs. Régulateur, le fraisier décongestionne le foie, agit sur l’hépatite.