Cresson des fontaines

Nasturtium vient du latin nasus, «nez», et de tortus, «tordu», l’odeur piquante de la plante fait en effet froncer le nez.

Plus précisément :

Très riches en vitamines et en minéraux. Il est un légume conseillé aux personnes fatiguées, lymphatiques, manquant de dynamisme, aux diabétiques à qui il fait baisser le taux de sucre. Facilitant l’expectoration, calmant la toux, il est également utilisé contre les dermatoses.