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Foeniculum vient de fenum, « foin», à cause de ses feuilles très fines et aromatiques.
Plus précisément:
Carminative, la graine de fenouil réussit bien dans le cas de digestion lente et difficile, d'aérophagie, comme antispasmodique chez les hépatiques, et pour calmer les coliques des nourrissons.
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